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Agar agar PDA20

Chaque printemps l'agar-agar rencontre un énorme succès au Japon : cette petite poudre blanche, extrait d'une petite algue rouge... Voir description complete
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Origine France
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre

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Description

Chaque printemps l'agar-agar rencontre un énorme succès au Japon : cette petite poudre blanche, extrait d'une petite algue rouge, gonfle au contact de l'eau et permet de préparer rapidement des plats aux vertus rassasiantes et légèrement laxatives.

Les Japonaises soucieuses de leur ligne, adoptent cet ingrédient à l'apport calorique proche de zéro pour mincir sans subir la sensation de faim, purifier leur organisme, cuisiner vite et léger ...Cette substance s'utilise en très petites quantités.
Elle n'a pratiquement ni goût ni couleur.
C'est un liant et gélifiant végétal parfait pour remplacer la gélatine animale, il existe une multitude de recettes dans lesquelles l'agar-agar peut être utilisée: confitures, gelées de fruits, flans...