Une question ou un conseil ? 01 34 69 47 25

Epices & plantes en vente sur Pomme d'Ambre

Epices & plantes

Plus de 200 épices et plantes aromatiques, c'est le large choix que Pomme d'Ambre propose à la vente.

L'agar agar aux vertus coupe faim, les vanilles de Madagascar et de Tahiti aux aromes enchanteurs, le curcuma utilisé dans les mélanges d'épices et reconnu pour ses vertus anti-inflammatoire, ...retrouvez les sur le site de vente d'épices et de plantes aromatiques de Pomme d'Ambre.
Vous ne trouvez pas l'épice ou la plante aromatique que vous recherchez? Contactez notre service clientèle au 01 34 69 03 68 ou envoyez-nous un mail à contact@pommedambre.com

Epices & plantes

Page :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Total des articles de 1 à 15 sur 214
Par ordre décroissant
Grille  Liste 
par page
  1. Curry noir

    Curry noir

    Nouveau
    à partir de 9,50 €

    Découvrer notre nouveau CURRY NOIR TORRÉFIÉ, pour accompagner délicieusement vos poissons et légumes.

    CONSEIL DE PRÉPARATION

    Ses arômes puissants sont parfaits dans un dhal de lentilles.
    Prenez un corps gras, par exemple l'huile de coco ajoutez-y du curry noir torréfié, des échalotes ciselées et du yaourt, faite revenir le mélange dans une poêle à feu vif pendant 5 à 10 min. Associez ce mélange à du poisson, saupoudrez de raisins secs et dégustez.

    En savoir plus
  2. Curry breton

    Curry breton

    Nouveau
    à partir de 5,25 €

    Découvrer notre nouveau curry breton, pour accompagner délicieusement vos poissons et légumes.

    CONSEIL DE PREPARATION

    Très iodé, il sera délicieux sur des produits de la mer.

    En savoir plus
  3. Curry rouge

    Curry rouge

    Nouveau
    à partir de 6,75 €

    Découvrer NOTRE NOUVEAU CURRY ROUGE, pour accompagner délicieusement vos viandes et vos crevettes.

    CONSEIL DE PREPARATION

    Populaire en Thaïlande, s'associe avec viandes, crevettes, ou tofu. Pour l'utiliser au mieux:
    Faites revenir dans un wok 1 à 2 c à c d'épices dans de l'huile de coco, ajouter 20 cl de lait de coco puis plongez-y vos morceaux de viande 10 min environ. Servez avec du riz et de la coriandre fraîche

    En savoir plus
  4. Agar agar

    Agar agar

    à partir de 7,30 €
    Chaque printemps l'agar-agar rencontre un énorme succès au Japon : cette petite poudre blanche, extrait d'une petite algue rouge... En savoir plus
  5. Anis vert entier

    Anis vert entier

    à partir de 2,20 €
    Anis vert entier, plante aromatique utilisée pour ses feuilles et ses graines en pâtisserie (pain d'épices...) et confiserie (dragées...) En savoir plus
  6. Fèves Tonka

    Fèves Tonka

    à partir de 7,80 €
    On les utilise souvent en confiserie, pâtisserie et parfumerie.
    On extrait de des fèves une substance aux arômes de miel et vanille.
    En savoir plus
  7. Gomme Arabique

    Gomme Arabique

    à partir de 4,93 €
    LA gomme arabique sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports ... En savoir plus
  8. Graines de lin

    Graines de lin

    à partir de 1,25 €
    S?utilise pour la préparation de pain ou dans les mueslis à une dose maximale de 5,5%.
    Favorise le transit intestinal.
    En savoir plus
  9. Pour sauces, viandes blanches, poissons, légumes sautés. A ajouter d...

    Mélange thai

    à partir de 2,93 €
    Sel fin, coriandre, piment fort, citronnelle, cumin, cannelle, ail, sucre.
    Pour sauces, viandes blanches, poissons, légumes sautés. En savoir plus
  10. Sumac poudre

    Sumac poudre

    à partir de 3,76 €

    Le sumac est une épice que l'on retrouve dans la cuisine orientale. 
    Son goût est proche du citron et du vinaigre, c'est à dire légèrement acidulé et fruité sans être astringent. Il s'utilise facilement pour parfumer les brochettes d'agneau, de veau et de volailles. Sur les fruits de mer et le poisson, il développe l'aspect marin et salin.
    En cuisine orientale, il entre dans la composition du Zaatar, mélange libanais à base d'épices et herbes. A recommander sur des tomates ou des poivrons farcis.

    En savoir plus
  11. Curcuma moulu

    Curcuma moulu

    à partir de 1,99 €

    Ce rhizome appelé également Safran des Indes est d'un arôme moins raffiné que le précieux pistil de crocus mais il procure un petit goût frais et légèrement astringent.
    Il colore d'un jaune vif les préparations de riz ou de légumes, il entre dans la composition du colombo de poulet ou du curry de poisson. De nombreuses recettes utilisent le curcuma.

    En savoir plus
  12. Paprika

    Paprika

    à partir de 2,28 €

    Issu d'une variété particulière de piment annuel cultivé en Hongrie.
    Les graines sont enlevées puis la pulpe est séchée et broyée.Le paprika est à la fois légèrement piquant et sucré avec une nuance d'amertume. En savoir plus

  13. Oignons blancs grillés

    Oignons blancs grillés

    à partir de 3,25 €
    Il existe de nombreuses variétés d'oignons qui diffèrent par leur couleur et leur saveur. On les utilise pratiquement dans toutes les cuisines pour le... En savoir plus
  14. Oignons blancs déshydratés

    Oignons blancs déshydratés

    à partir de 1,95 €
    Il existe de nombreuses variétés d'oignons qui diffèrent par leur couleur et leur saveur. On les utilise pratiquement dans toutes les cuisines pour le... En savoir plus
  15. Oignon semoule

    Oignon semoule

    à partir de 2,75 €
    Il existe de nombreuses variétés d'oignons qui diffèrent par leur couleur et leur saveur. On les utilise pratiquement dans toutes les cuisines pour le... En savoir plus
Page :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Total des articles de 1 à 15 sur 214
Par ordre décroissant
Grille  Liste 
par page