Massalé

Référence : PDA1200
Origine : France
Conditionnement : 50g, 100g, 250g, 500g (5%), 1000g (10%)
Marque : Pomme d'Ambre

Un indispensable de la cuisine réunionnaise.

ORIGINE

Mélange d’épices d’origine réunionnaise.

COMPOSITION

Coriandre, cumin, curcuma, origan, fenugrec, gingembre, sel, muscade, piment fort, cardamome, girofle.

CARACTÉRISTIQUES

Le massalé est l’équivalent du curry indien, importé sur l’ile de la Réunion. Si les ingrédients sont assez similaires, c’est leur dosage qui crée les saveurs différentes.

CONSEILS D’UTILISATION

Délicieux sur les viandes grillées ou en sauce.

72,08 €/kg

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