Recettes à base de Agneau
Biriani d'agneau
- Préparation : 5 mn
- Cuisson : 60 mn
- Nombre de personnes : 6
Ingrédients : 1 kg d’agneau en dés - 2 c à soupe d’huile - 2 c à café de sel - 375 ml de yaourt nature (3 yaourts) -
Voir la recetteGigot d'agneau roti aux épices
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 120 mn
- Nombre de personnes : 6
Ingrédients : 1 gigot d’agneau (2 - 5 kg ) - 2 c à c de jus de citron vert - 180 ml de yaourt nature - 2 c à c d’amandes poudre - 2 c à c de pistaches - 2 c à c huile de sésame - 2 c à s de sirop d’érable ou de miel
Voir la recetteTajine d'agneau aux courgettes
- Préparation : 5 mn
- Cuisson : 45 mn
- Nombre de personnes : 6
Ingrédients : 6/8 morceaux d’épaule - 8 belles courgettes
Voir la recetteAgneau à l'origan
- Préparation : 5 mn
- Cuisson : 5 mn
- Nombre de personnes : 6
Ingrédients : 500 gr d’agneau en lamelles - 1 c à soupe d’huile d’olive - le jus d’un citron - sel et poivre noir du moulin
Voir la recetteTajine de Souris d'Agneau
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 95 mn
- Nombre de personnes : 6
Ingrédients : 6 souris d’agneau - 12 abricots secs - 6 figues sèches - 6 pruneaux - 50 gr raisins secs - 50 gr d’amandes - 2 oignons - 3 c à s de miel - 1 bouquet de coriandre - 3 c à s d’huile
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