Ingrédients
- 600 gr de bœuf haché
- 2 oignons frais
- 1 gousse d’ail
- le zeste d’un demi citron
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
- 10 cl de lait de coco
- 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
- sel et poivre
Dans un premier temps, commencer par verser de l’huile d’olive dans un wok. Y mettre la viande. Ajouter également les oignons émincés finement, la gousse d’ail pressée (passée au presse-ail), le sachet d’épices TOUT DOSÉ ainsi que le sel et le poivre.
Mélanger la préparation et la faire dorer 4 à 5 minutes sur feu vif. Après cela, ajouter la coriandre ciselée puis le lait de coco. Mélanger à nouveau dix secondes.
Servir avec des coquillettes, du riz blanc, des légumes verts ou encore des vermicelles de soja.
Bonne dégustation !
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