Recettes à base de Boeuf
Chili con carne
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 120 mn
- Nombre de personnes : 6
Ingrédients : 1 l de haricots rouges (2 grosses boîtes) - 1 kg de boeuf paleron ou 500 gr de viande hachée - 1 boite de tomates au naturel + 2 tomates - 3 carottes coupées en gros morceaux - 1 poivron vert coupé en lanières
Voir la recetteHachis de bœuf à l'indienne
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 180 mn
- Nombre de personnes : 4
Ingrédients : 850 gr de viande hachée - 2 pommes de terre - 2 oignons - 1 gousse d’ail - 2 c à soupe de concentré de tomate - 175 ml de lait de coco - 2 c à soupe d’huile - 1 petite boite de petits pois - 65 cl d’eau
Voir la recetteBoeuf aux oignons et au poivre long
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 180 mn
- Nombre de personnes : 6
Ingrédients : 850 gr de viande de bœuf type pot au feu - 800 gr d’oignons - 2 tomates - 3 feuilles de laurier - 5 cl de vinaigre de vin - 2 verres d’eau - 5 cl d’huile d’olive - le jus de deux citrons - 4 gousses d’ail - sel
Voir la recetteTartare aux épices
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 2 mn
- Nombre de personnes : 4
Ingrédients : 700 gr de boeuf haché - 3 oignons frais - 1c à café de coriandre fraîche - 1 c à soupe d'huile - sel et poivre
Voir la recetteTajine de boeuf en boulettes
- Préparation : 50 mn
- Cuisson : 80 mn
- Nombre de personnes : 6
Ingrédients : 800 gr de viande haché (boeuf et agneau) - 2 boites de tomates pelées - 1 c à s d‘huile - 1 c à soupe de sucre
Voir la recetteBoeuf au saté
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 5 mn
- Nombre de personnes : 4
Ingrédients : 600 gr de bœuf haché - 2 oignons frais - 1 gousse d’ail - le zeste d’1/2 citron - 1 c à s de coriandre fraîche - 10 cl de lait de coco - 1 c à s d’huile sel et poivre
Voir la recetteLasagnes de boeuf
- Préparation : 5 mn
- Cuisson : 95 mn
- Nombre de personnes : 6
Ingrédients : 500gr de bifteck haché - 250 de macaronis - 2 c à coupe d'huile - 30cl de bouillon de boeuf - 50gr de beurre - 40gr de farine - 12 cl de lait - 2 yaourts natures - 175gr de parmesan - 1 c à café de concentré de tomate - sel
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