Grands miels français, sélection raffinée

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Infusions d'hiver

Whiskies single malt Rothes Glen Experience
Découvrez la gamme Rothes Glen Experience, une sélection exclusive de 4 whiskies d’exception ramenés par Pomme d’Ambre directement du Speyside, épicentre du Single Malt Scotch Whisky en Écosse. Au cœur de la vallée de la River Spey, cette région mythique réunit certaines des distilleries les plus prestigieuses au monde, reconnues pour leurs whiskies riches, fruités et élégants.
Notre sélection Rothes Glen Experience met en lumière l’art du whisky écossais avec des single malts rares, choisis à l’occasion du voyage en mars 2025 dans les distilleries emblématiques de Rothes et ses environs : expressions marquantes de Linkwood, les notes raffinées de Benromach, les profils profonds et complexes des whiskies Speyside vieillis, et d’autres pièces d’exception qui racontent l’histoire du terroir.
Offrez-vous un voyage sensoriel unique au cœur de l’Écosse, disponible en ligne et dans nos magasins Pomme d’Ambre — la référence des amateurs de whisky d’exception.
Les épices Tout Dosé Pomme d’Ambre : le mélange parfait, la recette incluse
Les épices Tout Dosé Pomme d’Ambre sont la solution idéale pour cuisiner simplement des plats savoureux, équilibrés et riches en arômes. Chaque sachet réunit un mélange d’épices parfaitement dosé ainsi que la recette associée : toutes les épices nécessaires pour réussir un plat sont déjà réunies, sans calcul ni approximation.
Pensés pour la cuisine du quotidien comme pour les repas d’exception, les Tout Dosé permettent de préparer facilement viandes, poissons et légumes tout au long de l’année. Inspirés des épices et recettes du monde, ces mélanges révèlent des saveurs authentiques et généreuses, accessibles à tous les niveaux de cuisiniers.

Afin de respecter toutes les sensibilités gustatives, les Tout Dosé se déclinent en trois niveaux d’intensité :
- parfumé, pour une saveur douce et aromatique,
- relevé, légèrement piquant mais toujours équilibré,
-épicé, pour les amateurs de sensations plus intenses.

Girofle, cumin, ail, piment, herbes de Provence et de nombreux autres aromates composent ces mélanges d’épices artisanaux, adaptés à des recettes pour quatre à six personnes.
Avec près de 70 mélanges d’épices Tout Dosé, Pomme d’Ambre propose l’une des gammes les plus complètes d’assaisonnements prêts à l’emploi. Découvrez-les au meilleur prix sur notre site et explorez toute la richesse des épices du monde grâce à votre épicerie fine en ligne Pomme d’Ambre.

Recettes gourmandes pour un hiver au chaud

Recette soupe de saumon au curry
Faire chauffer le beurre dans une grande casserole. Incorporer ensuite le sachet d’épices TOUT DOSÉ et laisser chauffer l’ensemble environ 1 minute. Continuer la préparation en y ajoutant l’eau, le vin, la crème fraîche ainsi que la crème de coco. Saler et porter à ébullition, en mélangeant de sorte à dissoudre toute la crème de […]
Recette soupe de potiron à la coriandre
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole. Y incorporer le lard fumé et laisser mijoter 3minutes. Ajouter ensuite le sachet d’épices TOUT DOSÉ et prolonger la cuisson d’une minute à feu doux. Introduire à la préparation le potiron, les pommes de terre ainsi que le bouillon. Laisser mijoter le tout 15 minutes. Délayer la […]
Recette du poulet à la noix de coco
Mélanger l’ensemble du sachet d’épices TOUT DOSÉ et le sel, avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Bien enrober le poulet puis laisser le mariner à couvert pendant 1 heure au réfrigérateur. Faire chauffer la dernière cuillerée d’huile d’olive, y faire revenir les oignons. Ajouter le poulet et le faire dorer à feu moyen. Mélanger […]