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Théières

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Toutes les théières en fonte proposées sur le site de vente d'accessoires de cuisine de Pomme d'Ambre comportent un filtre intégré à la théière. La fonte est d'origine du Japon ou de Chine.

Les théières en fonte du Japon proviennet de la fonderie Oigen qui est l'une des plus anciennes fabriques de théières en fonte du Japon. Elle fut fondée en 1852 à la fin de l'ère EDO. Son nom provient du fondateur OIkawa GENjuro.

La théière en fonte japonaise est à l'origine une ancienne bouilloire que l'on pouvait poser sur un feu vif pour chauffer l'eau. Pour adapter son utiisation aux besoins actuels un émail en recouvre désormais l'intérieur et facilite ainsi son utilisation et son entretien. La théière ne peut donc plus être utilisée en direct sur une source de chaleur.

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