AKKESHI Blended Whisky Usui 48% PDA3688

Une sensation de tourbe douce et parfumée propre au malt de la jeune distillerie Akkeshi

Voir description complete
Origine Japon
Type alcool Whisky Blended Malt
Délai de livraison 48h
Poids 1.2kg

Disponibilité : En stock

180,00 €

Description

AKKESHI Blended Whisky Usui 48% Blended Whisky, Japon, 70cl

akkeshi distillery

 

Fondée en 2013 par la société Kenten, la distillerie Akkeshi est parfois surnommée la petite Lagavulin pour ses points communs avec la célèbre distillerie écossaise.
Akkeshi est la seconde distillerie de whisky japonais basée sur l’île d’Hokkaido après la célèbre distillerie Yoichi de Nikka. Comme sa voisine, elle s’inspire de l’esprit écossais avec sa paire d'alambics Forsyths et l'utilisation d'orge tourbée pour produire des single malts au fort caractère tourbé comme ceux de l'île d'Islay.
La distillerie, située au cœur d'immenses marécages préservés, bénéfice d'un climat relativement frais en été et très froid en hiver, ainsi que d'une proximité avec la mer permettant aux whiskies de s’enrichir des embruns iodés de l'air marin lors de la maturation. 
Avant même le début de la construction qui démarra en 2015, Katsuyuki Tatsuzaki directeur de la distillerie, s'est procuré des fûts de deux distilleries japonaises ; Eigashima et Araside, pour mettre en place le processus de maturation de ses futurs whiskies. La distillation de malt a pu réellement débuter en 2016.
Après plusieurs "new borns" prometteurs à peine âgés de quelques mois, les whiskies Akkeshi font leur apparition avec comme premier embouteillage le Akkeshi Kanro single malt whisky Peated dévoilé en 2020.
 
ORIGINE

Ce blend légèrement tourbé est issu d'un assemblage de malts de la distillerie Akkeshi ainsi que des "new make  spirits" vieillis pendant plus de 3 ans à la distillerie Akkeshi.

NOTES DE DEGUSTATION

Nez : riche, fruité. Premier nez sur l’amertume du cacao noir, notes de raisins secs et parfum d’agrumes

Bouche : attaque intense et raffinée sur les agrumes avec du citron jaune et du citron vert. La bouche se fait de plus en plus rafraichissante : les notes d’oranges juteuses rappellent un Curaçao des Caraïbes.

Finale : onctueuse et épicée. Le poivre blanc offre une finale délicatement épicée. Le chocolat au lait délivre une belle onctuosité qui persiste sur une tourbe fine et parfumée.

AKKESHI Blended Whisky Usui whisky est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !