Le whisky peut être fabriqué à partir de n’importe quelle céréale. Blé (épeautre, froment), orge, maïs, avoine, millet, seigle, sorgho.
En pratique les Européens utilisent majoritairement du blé et de l’orge, les Américains du maïs et du seigle.
Chez Pomme d'Ambre, nous sélectionnons les whiskies d'origine et de céréales différentes afin de vous proposer un large choix de saveurs.
Ainsi dans les arrivages récents, vous trouverez en plus du traditionnel whisky écossais et des pur malt (issu de 100% dorge maltée) un whisky américain à base de millet.
Ce whisky vous est proposé en vente au meilleur prix sur notre site d'épicerie fine en ligne.
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LINKWOOD 10 ans Reserve Casks Elixir 48% single malt
€ 68,00 € 68Un whisky frais et fruité qui conviendra aussi bien aux palais des novices qu'à ceux des experts.En savoir plus -
AN CNOC Stack single malt 46%
€ 73,00 € 73Les “Stacks” définissent l’endroit où sont rassemblés les morceaux de tourbe après avoir été récoltés. La tourbe, une fois coupée, est laissée sur place dans la tourbière pour être séchée pendant quelques semaines puis transportée vers la maison pour être stockée, le « stacking ». Traditionnellement, cette dernière étape qui implique tous les membres d’une famille est suivie d’un repas copieux et de quelques verres de whisky.
Style : tourbé, notes de citron.
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ARRAN Quarter Cask "The Bothy" 56,2%
€ 61,90 € 61.9Initialement vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage pendant 7 ans, The Bothy est ensuite affiné dans des petits fûts de 125 litres pendant 2 années supplémentaires, pour un échange encore plus intense avec le bois.
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ARRAN Sherry Cask "The Bodega" 55,8%
€ 66,00 € 66Nouveauté au sein de la gamme Arran, Arran Sherry Cask « The Bodega » a été intégralement vieilli dans des fûts de Sherry de premier remplissage pendant 7 ans.
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ARRAN The Port Cask Finish 50%
€ 59,00 € 59La distillerie de l’île d’Arran s’est très tôt lancée dans les affinages (cask finishes). Ce single malt a été affiné dans des fûts de Porto cédés par un producteur artisanal de ce vin fortifié portugais si réputé.
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BALBLAIR 18 ans 46%
€ 158,00 € 158La grande maîtrise du vieillissement permet à ce whisky âgé de conserver le style de la distillerie Balblair, et son fruité caractéristique.
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BEN NEVIS 7 ans 2012 D.Laing 46%
€ 57,00 € 57Issu de la gamme "Provenance" créée par l'embouteilleur indépendant Douglas Laing, ce Ben Nevis a vieilli 7 ans en fût de chêne américain de second remplissage. Une version très pure et représentative du style de la distillerie. Seulement 348 bouteilles dans le monde.
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BENROMACH 10 ans single malt 43%
€ 55,00 € 55Ce Benromach 10 ans, légèrement tourbé, s'inspire du style des whiskys produits dans le Speyside avant la Deuxième Guerre mondiale. Il possède la finesse et le fruité des Single Malts de cette région, associés aux notes fumées d'un Islay.En savoir plus -
BENROMACH 15 ans single malt 43%
€ 95,00 € 95Un whisky qui illustre parfaitement le style de Benromach, oscillant entre gourmandise, touches fruitées et fines notes de tourbe.En savoir plus -
BENROMACH 2009 Vintage Cask Strength Batch 4 57,2%
€ 81,55 € 81.55Benromach 2009 Château Cissac est le fruit d’un premier vieillissement en fût de bourbon de premier remplissage suivi d’un affinage de plus de deux ans en fût de vin du Haut Médoc. Il en résulte un Single Malt fruité et fumé sur le chocolat noir, les agrumes sublimés par les tanins fondus.
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BENROMACH Organic single malt 43%
€ 69,50 € 69.5Elaboré à partir d’une orge biologique, et vieilli dans des fûts neufs de chêne américain issu d’une forêt exploitée dans le respect du développement durable, Benromach Organic se veut 100 % bio !
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BENROMACH Peat Smoke single malt 46%
€ 68,00 € 68Benromach Peat Smoke marque la rencontre de la tourbe et de la gourmandise. Ce single malt est issu d’orge maltée fortement tourbée (environ 60 ppm), et il est vieilli en fût de bourbon de premier remplissage. La tourbe du Speyside subtilement fumée vient parfaire l’élégant fruité du bourbon et une délicieuse touche de chocolat.
Style : fumé et fruité.
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BIG PEAT 12 ans 46%
€ 59,90 € 59.9Véritable concentré d'Islay, Big Peat rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique. Il est désormais disponible en 12 ans d'âge. Une tourbe sèche et fumée, disponible uniquement en small batch.
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BLANTON'S Original bourbon 46,5%
(3)€ 63,00 € 63Premier bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1984, The Original a révolutionné et redonné ses lettres de noblesse à l'American whiskey.
Noté 8.75/10 par l'experte de Whisky Magazine Martine Nouet : "Un caractère complexe, riche et intéressant. Un vrai délice".
Style : vanillé, gourmand et riche.
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BRENNE French Single Malt 40%
€ 59,50 € 59.5Brenne est un Single Malt au registre fruité et pâtissier qui revendique pleinement son attachement au terroir français.
Un excellent whisky français avec un très bon rapport qualité/prix.
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