Anis vert entier PDA75
Description
Anis vert entier, plante aromatique utilisée pour ses feuilles et ses graines en pâtisserie (pain d'épices...) et confiserie (dragées...). Ces graines entrent également dans la composition d'alcools.
ORIGINE
Graines entières de la famille des ombellifères.
CONSEILS D'UTILISATION
Très utilisé en pâtisserie, cette graine accompagne aussi les plats salés tels que les salades, pommes de terre et carottes.
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