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Confiture baies de la forêt 330g PDA5073

Confiture aux baies de la forêt : myrtille, mûre, framboise.

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Origine France
Fabricant/Marque L'épicurien
Délai de livraison 48h
Poids 330g

Disponibilité : En stock

7,45 €

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Description

La myrtille est le fruit d'arbustes de la famille des airelles. Très riche en antioxydants, en fibres et d'un apport en calories faible, on lui confère des vertus médicinales multiples. La mûre est le fruit d'une ronce, de la même famille que la framboise et la fraise. La grande majorité des mûres pousse à l'état sauvage. La framboise est le fruit du framboisier, une ronce probablement originaire d'Asie Mineure.

Cette confiture est élaborée avec des myrtilles sauvages et des mûres sauvages dont les qualités gustatives sont bien supérieures aux fruits de culture. Elles ont un goût beaucoup plus subtil et tiennent très bien à la cuisson. La star des framboises en matière de pâtisserie, la variété Willamette, est sélectionnée car les fruits sont gros, fermes et très savoureux.

L'Epicurien, en savoir plus.

COMPOSITION

Préparée avec 50 g de fruits pour 100 g.
Teneur totale en sucres : 61 g pour 100 g.
Framboises 16.7 %, mûres sauvages 16.7 %, myrtilles sauvages 16.7 %, sucre de canne, jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits.

Energie : 979 kJ / 231 kcal ; Matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras : < 0,1 g ; Glucides : 55 g, dont sucres : 54 g ; Protéines : 0,6 g ; Sel :0,02 g.

CONSEILS D'UTILISATION

Sur une brioche au petit déjeuner, dans une tarte crumble, dans une verrine crémeuse et biscuitée, dans des madeleines, sur un pavlova.

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