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Bouilloire japonaise cuivre naturel martelé et étamé 2,3l PDA5188

Bouilloire traditionnelle de Tsubame en dinanderie, réalisée à la main.

À mi-chemin entre l’artisanat et la fabrication industrielle, cette bouilloire est l’expression contemporaine du savoir-faire de dinandier perpétué par des artisans passionnés. Martelée, soudée, poncée, polie, elle a été réalisée en cuivre étamé : elle est faite de cuivre avec un revêtement d'étain à l'intérieur, et des poignées recouvertes de rotin.

La caractéristique du cuivre est de conduire la chaleur et contribue ainsi à l'économie de chaleur.

La bouilloire peut-être utilisée sur une plaque électrique ou une cuisinière à gaz, mais pas sur des plaques à induction, ni au micro-ondes, ni au four traditionnel.

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Description

Bouilloire japonaise cuivre martelé et étamé 2,3 litres

Bouilloire traditionnelle de Tsubame en dinanderie, réalisée à la main.

À mi-chemin entre l’artisanat et la fabrication industrielle, cette bouilloire est l’expression contemporaine du savoir-faire de dinandier perpétué par des artisans passionnés. Martelée, soudée, poncée, polie, elle a été réalisée en cuivre étamé : elle est faite de cuivre avec un revêtement d'étain à l'intérieur et des poignées recouvertes de rotin.

La caractéristique du cuivre est de conduire la chaleur et contribue ainsi à l'économie de chaleur.

La bouilloire peut-être utilisée sur une plaque électrique ou une cuisinière à gaz, mais pas sur des plaques à induction, ni au micro-ondes, ni au four traditionnel.

Contenance : 2,3 L
L / H / P : 20 / 26 / 20 cm

Dinanderie : technique qui consiste à mettre en forme les métaux, comme le cuivre, le laiton, l'argent ou encore l'étain, en feuille au moyen de différents outils, dont principalement les marteaux.

Etamage : consiste à couvrir d'une feuille d'étain ou de tain. Dans le domaine alimentaire, divers ustensiles, comme les casseroles en cuivre, sont étamés afin d'éviter le contact direct des aliments avec le cuivre et éradiquer l'oxydation du cuivre à l'intérieur de la pièce. Si le dépôt d'étain finit par s'user avec le temps, on peut alors les confier à un étameur afin de remettre un nouveau dépôt.

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