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Café Costa Rica Santa Cruz PDA4395

L'assemblage exclusif de deux variétés de cafés en grains, donnant une tasse très équilibrée et gourmande. Un café reconnu comme l'un des meilleurs au monde.

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Intensité Equilibré
Origine Costa Rica
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre
Délai de livraison 48h
Prix au kilo : 59,81 €
Prix du conditionnement choisi :
à partir de 14,95 €

Disponibilité : En stock

* Champs obligatoires

à partir de 14,95 €

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Description

ORIGINE

Ce micro-lot exclusif est un assemblage de deux variétés de cafés en grains : le Caturra acidulé, et le Catuai plus rond et sucré. Ce mélange fait une tasse très équilibrée et gourmande.

Le Costa Rica Tarrazu est reconnu comme étant un des meilleurs cafés du monde. Le terroir et les conditions climatiques exceptionnelles font que les cafés produits dans la région de Tarrazu développent des notes typiques de fruits secs. Ce caractère aromatique particulier est aussi dû à une récolte tardive des cerises (légère sur-maturation).

CARACTERISTIQUES

Variété : 100 % arabica (50 % Cattura, 50 % Catuai).
Méthode de cueillette : manuelle et sélective.
Torréfaction : robe de moine.
Méthode de transformation : café lavé.
Altitude de plantation : 1700 à 1800 mètres.

NOTES DE DEGUSTATION

En tasse, le Costa Rica Santa Cruz est un café rond et fruité.
En méthode douce, la boisson est douce avec des notes de fruits sucrées et soyeuses, en expresso, le café est plus vivace, mais reste bien équilibré. Notes d'agrumes, de chocolat au lait, de pêche...
Niveau d'intensité :   équilibré.
Style : gourmand.

Le café Costa Rica Santa Cruz est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !