Café Ouganda Mon Cherry PDA4219

Cultivé sur des sols protégés, au coeur d'un microclimat avantageux et sous ombrage naturel de bananiers, ce café reflète parfaitement la richesse de son terroir. Il redonne ses lettres de noblesse aux cafés ougandais

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Intensité Equilibré
Origine Ouganda
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre
Délai de livraison 48h
Prix au kilo : 49,95 €
Prix du conditionnement choisi :
à partir de 12,49 €

Disponibilité : En stock

* Champs obligatoires

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Description

ORIGINE

Historiquement connue sous le nom de "Mountains of the Moon" ("Les Montagnes de la Lune"), la région de Rwenzori se situe à la frontière de l'Ouganda et de la République du Congo.
Le Mont Rwenzori est l’un des derniers sommets africains ayant encore des neiges éternelles, Rwenzori signifie d'ailleurs "faiseur d'eau" car ces montagnes alimentent de nombreux cours d'eau dans la région.
Ce sont ainsi les derniers glaciers d'Afrique, avec le Kilimandjaro et le mont Kenya, qui entourent les champs de café de cette région.
Une région où les habitants préparent le café depuis des décennies.

 

CARACTERISTIQUES

Ce café est de grade1, la meilleure qualité disponible sur ce terroir.

Variété : 100 % arabica (SL28 SL14).
Méthode de cueillette : manuelle et sélective.
Méthode de transformation : café nature, méthode sèche.
Altitude de plantation : > 1500 mètres
Région de production : Mon Cherry
Grade : speciality coffe (café gourmet sans défaut)

NOTES DE DEGUSTATION

Ce café a un profil fruité tropical. On apprécie les notes de mangue, de fruits de la passion mais aussi de pomme, qui lui confèrent une belle acidité. Le process nature s'exprime merveilleusement bien dans cette tasse.

Niveau d'intensité :   équilibré.
Style : fruité.

Le café Ouganda Mon Cherry est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !