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Café Rwanda Gorilla Kanzu PDA3557

Un café raffiné, aux notes gourmandes et fruitées. Au nez, vous y retrouverez des touches de vanille et de raisin blanc ; en tasse, savourez son corps rond, bien structuré, et sa douceur fraîche.

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Intensité Equilibré
Origine Rwanda
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre
Délai de livraison 48h
Prix au kilo : 39,71 €
Prix du conditionnement choisi :
à partir de 9,93 €

Disponibilité : En stock

* Champs obligatoires

à partir de 9,93 €

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Description

Le terroir de Kibumbwe se situe dans la province du Sud, au cœur des montagnes qui s'étirent des monts Virunga à la frontière Ougandaise jusqu'à la frontière Burundaise. Le climat équatorial du Rwanda est relativement tempéré avec une température moyenne de 20°C grâce à l'altitude et aux deux saisons des pluies.

Les caféiers sont cultivés sur des parcelles d'environ 1 hectare entre 1700 m et 2100 m d'altitude, sur des sols volcaniques. Ils bénéficient d'un ombrage naturel lié à une biodiversité extrêmement riche, puisque 200 espèces d'arbres différentes sont répertoriées, ainsi que 300 espèces d'oiseaux. La combinaison de ces facteurs naturels assure une maturation lente des cerises et un développement optimal de la variété Bourbon.

ORIGINE

Région : Cyangugu (Rwanda).
Altitude : 1300 à 2400 mètres.

CARACTERISTIQUES

Variété : 100 % arabica.
Variété botanique : 100 % Bourbon Jaune.
Cueillette : manuelle et sélective
.
Méthode de transformation : lavé.
Torréfaction : robe de moine.
Séchage : lit africain.
Grade : A.

NOTES DE DEGUSTATION

Intensité : équilibré.
Répertoire aromatique : fruité et gourmand.

Gourmand et raffiné, on retrouve des notes de vanille, de fruits (raisins blancs, poire). Corps rond et bien structuré. Douceur fraîche avec une belle persistance aromatique.

Le café Rwanda Gorilla Kanzu est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !