CAOL ILA 2013 Very Cloudy S.V. single malt 40% PDA779

Pour les amateurs de tourbe, un classique de Islay, huileux, fumé et iodé.

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Origine Ecosse
Type alcool Whisky Tourbé
Fabricant/Marque Caol Ila
Délai de livraison 48h
Poids 1.2kg

Disponibilité : En stock

63,00 €

Description

Single Malt Whisky, très tourbé, Ecosse (Islay), 40 %, 70 cl

Fondée en 1846, Caol Ila est une distillerie incontournable de l’île d’Islay. Particulièrement prisé des embouteilleurs indépendants, le caractère et la versatilité de ce single malt ont fortement contribué à sa renommée. Il s’impose naturellement comme une valeur sûre auprès des amateurs de tourbe.

NOTES DE DEGUSTATION

Peu marqué par son vieillissement en ex-fûts de bourbon, ce Caol Ila présente un profil huileux, fumé et iodé, soutenu par des notes de charbon, de camphre, de citrons confits au sel. Tout comme The Un-Chillfiltered Collection, les whiskies de la gamme Very Cloudy sont embouteillés à partir de petits lots de deux à cinq fûts. Réduits à 40% sans filtration à froid ni coloration, ils possèdent un profil riche, très aromatique et présentent un aspect légèrement trouble.

Avec sa texture en bouche grasse très surprenante pour un whisky dilué à 40%, il est recommandé de consommer ce single malt frais entre 10°C et 15°C et, s'il le faut, d'agiter sa bouteille afin que les matières grasses présentes dans le whisky se diffusent de façon homogène.

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