CHICHIBU The First Ten 50,5% PDA2577

La route des 10 ans fut longue et intense ! Après l'édition 2013 (fûts âgés de 3 à 5 ans) puis l’édition 2015 (fûts âgés 5 à 7 ans) et enfin l'assemblage de fûts âgés de 7 à 10 ans, la série des On the Way (en route pour le 10 ans !) a pris fin. Place au tant attendu 10 ans de Chichibu : The First Ten.

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Origine Japon
Type alcool Single Malt
Délai de livraison 48h
Poids 1.2kg

Disponibilité : En stock

2 016,00 €

Description

CHICHIBU The First Ten, Single Malt Whisky, Japon (Honshu - Saitama), 50,5 %, 70 cl

Assemblage d'environ 26 fûts qui ont tous vieilli pendant plus de 10 ans. Principalement en fût de bourbon de 1er remplissage mais aussi en fût de Mizunara, en fût de sherry et ainsi de suite. Une petite portion de whisky tourbé apporte de la complexité à l'assemblage que l'on retrouve en dégustation.

Une douceur mielleuse complète les riches notes fruitées. La bouche est rafraîchissante de fruits verts frais, complétée par une légère tourbe qui donne une belle profondeur. La finale est longue et intense.

NOTES DE DEGUSTATION

Nez : une belle exubérance accompagnée d'une douceur mielleuse complète les riches notes fruitées. Les épices viennent s’immiscer entre les interstices : cannelle, muscade, poivre…

Bouche : l'attaque en bouche est très riche. Dans la continuité fruitée du nez, la bouche est rafraîchissante de fruits verts frais, complétée par une légère tourbe qui donne une belle profondeur. Irrésistible.

Finale : la finale est longue, gourmande et intense.

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