Citronnelle moulue PDA501

La citronnelle est très prisée dans la cuisine asiatique pour sa saveur citronnée.

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Origine Mexique
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Description

ORIGINE

La citronnelle ou Verveine des Indes, est une plante tropicale que l'on cultive pour ses tiges et ses feuilles aux arômes citronnés.

CARACTERISTIQUES

Flaveur de citron. Très prisée dans la cuisine asiatique.

CONSEILS D'UTILISATION

Aromatise les soupes, volailles, plats en sauce, fruits de mer. La citronnelle s'associe avec le gingembre, l'ail, l'échalote et le piment.

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