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Cognac PIERRE FERRAND Sélection des Anges 41,8% PDA5319

Jugé exceptionnel par les plus prestigieux jurys, cet assemblage de vieilles eaux-de-vie exprime toute la richesse fruitée quasi exotique et florale de la Grande Champagne. Une référence incontournable en matière de vieux cognac.

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Origine France
Type alcool Cognac
Fabricant/Marque Pierre Ferrand
Délai de livraison 48h
Poids 1.3kg

Disponibilité : En stock

186,70 €

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Description

PIERRE FERRAND Sélection des Anges, Cognac, France, 41,8 %, 70 cl

NOTES DE DEGUSTATION

Couleur : ambre à reflets cuivrés.

Nez : Derrière le chêne et la vanille-bourbon, on découvre des notes d’abricot, de tabac blond, de potimarron et de fruits noirs. Puis, subtilement parfumé (fleur d’oranger, aubépine, lys, rose), il évolue sur les épices (safran, badiane), les agrumes (citron, mandarine) et les fruits à noyau.

Bouche : onctueuse. Exotique (mangue, kaki), elle est également vanillée et épicée (cardamome). Enrobe le palais de gelée de pomme et d’oranges juteuses. Elle devient de plus en plus pimentée (Espelette, paprika). Une pointe de sel fait son apparition.

Finale : longue, duveteuse. Les tannins sont fondus. Crème brûlée, tarte à l’abricot.

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