Curry de Madagascar PDA766

Ce curry est un mélange à la fois frais, floral, épicé. Tous les ingrédients qui le composent ont été triés pour leurs qualités gustatives et olfactives : rien que le meilleur.

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Origine France
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Description

ORIGINE

Le curry de Madagascar est l’héritage du peuplement de cette île au cours des derniers siècles. Il est le résultat du métisage de différentes traditions culinaires.

Ce curry, dérivé du curry indien, fait la part belle aux épices cultivées ou récoltées sur l’île.

COMPOSITION

Curcuma, cannelle, cumin, muscade, poivre noir, poivre voatsiperifery, ail, fenugrec, coriandre, gingembre, girofle, piment rouge

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : énergie 293 kcal (1223 kJ) ; matières grasses 3,4 g, dont acides gras saturés 0,53 g ; glucides 38,1 g, dont sucres 1,5 g ; protéines 10,1 g ; sel 0,243 g.

CONSEILS D'UTILISATION

Il est utilisé pour relever les ragoûts et autres plats mijotés, la langouste, les caris, les rougails saucisses, les viandes blanches, le riz, les viandes rouges, les courgettes, les pommes de terre, les carottes, les crevettes, le poulet coco.

Le secret de ce mélange réside dans la maîtrise de la torréfaction de certains ingrédients.
Ce curry est doux et très parfumé.

Le curry de Madagascar est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !



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Elisabeth F. publié le 14/05/2021 suite à une commande du 04/05/2021

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Avec des noix de St Jacques un délice

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