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Domaine des Hautes Glaces OBSCURUS 52,5% PDA2276

Ce whisky à base de 100 % de seigle maltée bio est certifié AB. Il est embouteillé sans filtration à froid ni additif, et sa couleur est naturelle. Un pur produit des Alpes françaises, qui vous séduira par sa typicité.

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Origine France
Type alcool Rye Whisky
Fabricant/Marque Domaine des Hautes Glaces
Délai de livraison 48h
Poids 1.3kg

Disponibilité : En stock

170,00 €

Description

Domaine des Hautes Glaces OBSCURUS 52,5 %, Single Rye Whisky, France, 70 cl

OBSCURUS (du latin : mystérieux, sombre) est un whisky de seigle brut de fût, issu d'une agriculture biologique. Double distillation au feu de bois réalisée en novembre 2012. 78 mois d’élevage en fût de chêne d’origine secrète. Mise en bouteille : mai 2019. Cette cuvée est limitée à 666 bouteilles.

NOTES DE DEGUSTATION

Nez : arômes de caramel au beurre salé, de noix de pécan, de clou de girofle, puis du camphre et du vieux cuir ciré, devient plus vineux.

Bouche : enveloppant, fluide avec l’intensité du poivre, de la cannelle, des arômes de pruneaux, de kirsch, d’amaretto et de tiramisu.

Finale pâte d’amandes, le verre vide sent le pain perdu. 

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