Ecoutons Stéphane Bonnat : "Nos chocolats noirs ne contiennent que du cacao, du beurre de cacao et du sucre. La lécithine de soja est un produit qui permet de réduire le pourcentage de beurre de cacao, et donc de réduire le coût de fabrication. Un chocolat contenant de la lécithine ne sera pas aussi bon qu’un chocolat en étant dépourvu, mais il sera bien plus facile à travailler et moins cher à produire."
Ces chocolats d'exception, les roses et violettes cristallisées de Toulouse sont proposés au meilleur prix sur le site d'épicerie fine en ligne de Pomme d'Ambre.
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Etui 18 carrés de chocolat "Love"
€ 8,35 € 8.35 -
Pâte à tartiner Chocolat noir et Fève de Tonka 190g
€ 7,05 € 7.05 -
Perles de chocolat au sauternes 100g
(1)
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Pochette de 12 tablettes de 10g de chocolat au lait 4 saveurs
€ 9,65 € 9.65 -
Pochette de 12 tablettes de 10g de chocolat noir 4 saveurs
€ 8,50 € 8.5 -
Tablette chocolat au lait Asfarth (Indonésie) 100g
€ 5,60 € 5.6
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Tablette chocolat au lait au praliné noisettes 100g
En cours de réapprovisionnement
€ 5,70 € 5.7 -
Tablette chocolat au lait Java (Indonésie) 100g
€ 5,60 € 5.6 -
Tablette chocolat au lait Morenita (Mexique) 100g
€ 6,25 € 6.25