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Confitures et gelées

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Pomme d'Ambre a sélectionné et distribue sur son site d'épicerie fine en ligne les confitures de trois artisans confituriers : 

L'Epicurien, implanté en Languedoc Roussillon. Le maitre artisan Bernard Le Gulvout utilise la fabrication artisanale de la cuisson au chaudron, qui seule permet de révéler la subtilité des saveurs et de conserver la richesse des couleurs. Les fruits sont rigoureusement sélectionnés pour leur fraicheur et leur maturité. Les confitures sont sucrées au sucre de canne. L'authenticité des saveurs est préservée grâce à un pourcentage élevé de fruits compris entre 55 et 70%.

Les Confitures d'Andresy qui ont reçu en 2012 le label d'état Entreprise du Patrimoine vivant, reconnaissance est remise aux héritiers d'un savoir-faire ancestral et traditionnel français. 
La cuisson des fruits est faite en bassine de cuivre ouverte qui permet de surveiller toutes les étapes de la cuisson. Les fruits sont sélectionnés rigoureusement dans les terroirs les plus adaptés.

Les confitures Francis Miot En 2015, la Maison Francis Miot fêtait ses 30 ans. Francis Miot a révolutionné l’image de la confiture. Pour lui, il ne s’agissait plus de conserver le fruit par le sucre, mais de sublimer le fruit en le cuisinant. Il a été primé à de multiples reprises pour ses créations
Avec une équipe de 35 passionnés, dont 10 aux confitures, la Maison Francis Miot est désormais réputée dans le Monde entier. 


 

  1. Aloe vera en gelée 510g

    Aloe vera en gelée 510g

    9,95 €

    L'association des vertus du miel et des vertus de l'Aloe vera.

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  2. Citron de Corée en gelée 510g

    Citron de Corée en gelée 510g

    9,95 €

    Un agrume originaire de Corée, très riche en vitamine C.

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  3. Citrons confits 190g

    Citrons confits 190g

    7,10 €

    Ces citrons confits sont des petits citrons beldis en provenance d’Egypte, qui sublimeront  vos préparations culinaires.

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  4. Confit de fleurs de violette 125g

    Confit de fleurs de violette 125g

    4,40 €

    Ce savoureux confit trouvera sa place en pâtisserie, comme sur vos tartines ou vos crêpes. Il peut aussi, pour les amateurs de nouvelles expériences, s’utiliser en cuisine pour la préparation de sauces sucrées-salées.

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  5. Confiture Amour en Cage (Physalis) 320g

    Confiture Amour en Cage (Physalis) 320g

    8,75 €

    Tartinez vos pains avec cette confiture à la physalis, à la consistance tendre.

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  6. Confiture Ananas, Pamplemousse & Vanille 220g

    Confiture Ananas, Pamplemousse & Vanille 220g

    8,25 €

    Un mélange à la fois unique et plein de saveurs, qui ravira vos papilles.

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  7. Confiture baies de la forêt 330g

    Confiture baies de la forêt 330g

    7,45 €

    Confiture aux baies de la forêt : myrtille, mûre, framboise.

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  8. Confiture banane flambée 125g

    Confiture banane flambée 125g

    4,25 €

    Cette confiture de banane flambée sera un excellent accompagnement pour vos crêpes.

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  9. Confiture coco passion 320g

    Confiture coco passion 320g

    8,50 €

    Une confiture coco passion à déguster à la cuillère en guise de gourmandise, ou à mettre dans les desserts.

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  10. Confiture d'orange amère 220g

    Confiture d'orange amère 220g

    5,40 €

    Une marmelade d'orange amère de Séville, cuite à partir des meilleurs fruits.

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  11. Confiture de cassis 270g

    Confiture de cassis 270g

    4,40 €

    Une confiture de cassis traditionnelle, à base des meilleurs fruits, cuits en chaudron.

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  12. Confiture de framboise 270g

    Confiture de framboise 270g

    5,10 €

    Une confiture de framboises traditionnelle, à base des meilleurs fruits, cuits en chaudron.

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  13. Confiture de goyave rose 330g

    Confiture de goyave rose 330g

    6,55 €

    Une confiture de goyave rose douce et parfumée.

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  14. Confiture de pêche et verveine 320g

    Confiture de pêche et verveine 320g

    7,35 €

    Une confiture de pêche jaune subtilement associée à la verveine.

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  15. Confiture de quetsche 270g

    Confiture de quetsche 270g

    4,40 €

    Une confiture de quetsches traditionnelle, à base des meilleurs fruits, cuits en chaudron.

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