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Autres mélanges d'épices

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Pomme d'Ambre confectionne des mélanges d'épices originaux.

Faits maison, ces mélanges sont dosés avec justesse pour s'adapter à nos palais  Relevés ou tout simplement parfumés, les mélanges d'épices sont disponibles sur le site d'épicerie en ligne Pomme d'Ambre

Pour relever une viande rouge, essayez le mélange d'épices pour grillades ou le mélange plancha.

Une volaille prévue au menu? Le mélange d'épices pour volaille ou le mélange d'épices pour poulet grillé vous étonneront par leur saveur.

 


 

  1. Algues mélange

    Algues mélange

    à partir de 11,93 €

    Ce mélange est composé de laitue de mer (20 %), dulse (60 %), nori (20 %). Comme aliment direct, les algues séchées sont une sorte de "légume".

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  2. Chili poudre

    Chili poudre

    à partir de 2,20 €

    Un mélange relevé, à la base de la cuisine mexicaine.

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  3. Cinq parfums

    Cinq parfums

    à partir de 2,55 €

     

    Cannelle, poivre de Sichuan, girofle, fenouil, badiane.

    Indispensable à l'assaisonnement du canard ou des travers de porc, il éveillera également compotes de fruits ou pâte à gâteaux.

    Il entre dans la traditionnelle tarte au potiron d'Halloween.

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  4. Graines à roussir

    Graines à roussir

    à partir de 2,79 €

    Les arômes dégagés par ce mélange que l'on fait revenir sans matière grasse dans une poêle, parfument les plats de viande tels que colombo ou sauté d'agneau.

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  5. Herbes à poisson

    Herbes à poisson

    (1)
    à partir de 6,38 €

    Mélange aromatique pour poissons cuits au court-bouillon, à la poêle, au four.

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  6. Jardin de Louisiane

    Jardin de Louisiane

    à partir de 2,26 €

    C'est un mélange relevé, d'inspiration cajun (d'où son nom de Jardin de Louisiane), pour les grillades, les légumes secs ou en assaisonnement de pommes de terre (ayez la main légère pour l'assaissonement).

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  7. Jardin de Macédoine

    Jardin de Macédoine

    à partir de 1,57 €

    Indispensable dans les ratatouilles, les tians et toutes les préparations de légumes au four ou en cocotte.

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  8. Mélange antillais

    Mélange antillais

    à partir de 4,74 €

    Parfume les viandes blanches, les riz, le porc et tous les fromages frais.

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  9. Mélange caprese

    Mélange caprese

    à partir de 5,51 €
    Origan, menthe nanah, sésame blanc, sumac, curcuma, sel.


    Cette préparation à base de plantes et d?épices inspirée d?une recette... En savoir plus
  10. Mélange couscous

    Mélange couscous

    (1)
    à partir de 1,63 €
    Piment doux et fort, épices diverses. En savoir plus
  11. Mélange créole

    Mélange créole

    à partir de 6,80 €

    Mélange créole pour accompagner viandes blanches, volailles, légumes et céréales.

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  12. Mélange crudi-craquant

    Mélange crudi-craquant

    à partir de 6,55 €

    Un mélange craquant à ajouter à vos salades.

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  13. Mélange d'épices pour pot au feu

    Mélange d'épices pour pot au feu

    à partir de 2,15 €

    Cette création maison parfumera vos pot-au-feu en un tour de main.

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  14. Mélange d'épices sarladais

    Mélange d'épices sarladais

    à partir de 5,75 €

    Ce mélange d'épices est idéal pour pommes de terre, omelettes, pâtes, veau et viandes blanches. Vous pouvez également l'incorporer dans la préparation de tourtes ou quiches.

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  15. Mélange des Aborigènes

    Mélange des Aborigènes

    à partir de 13,70 €

    Explorez les saveurs australiennes, un mélange parfait pour les grillades, à saupoudrer ou en marinade.

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