Curry et massala

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Curry ou carry, mélange d'épices très abondamment consommé dans la cuisine indienne, ce terme désigne aussi bien la préparation d'épices que le plat lui-même.

Le massala est l'autre terme employé pour désigner ce mélange d'épices.

Le massala est confectionné par des massalachis (expert en dosage de graines, de cosses, de rhizomes).

Il existe des centaines de currys et Pomme d'Ambre a sélectionné les meilleurs de ces mélanges d'épices sur son site de vente en ligne d'épicerie fine.

 


 

  • Tandoori

    Tandoori
    à partir de 2,30 €
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  • Massalé

    Massalé
    à partir de 2,10 €
  • Garam massala

    Garam massala
    à partir de 2,28 €
    (4)
  • Curry breton

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  • Curry à l'ancienne

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    à partir de 2,69 €
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  • Colombo

    Colombo
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