Vanille

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Vanille bourbon de Madagascar, vanille charnue de Tahiti, vanille poudre, extrait de vanille, parfumez vos plats et recettes avec ces merveilles.

Le vanillier est originaire d'Amérique Tropicale (Mexique) mais c'est la découverte du Nouveau Monde par les conquistadors qui valut à l'Europe de le connaître. Au début du XIX siècle des plants furent expédiés à Java, puis à la Réunion et à Maurice pour y tenter la culture de la précieuse vanille, mais en l'absence de pollinisation naturelle par un insecte du mexique, la culture s'est avérée impossible sur ces îles.

La première pollinisation artificielle du vanillier fut réalisée en 1836 au jardin botanique de Liège par Charles Morren, puis en 1837 par le Français Neumann. C'est en 1841 qu'un jeune esclave, Edmond Albius, imagina le procédé encore utilisé de nos jours.


 

  1. Vanille Bourbon Madagascar moulue, sachet de 20g

    Vanille Bourbon Madagascar moulue, sachet de 20g

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    17,56 €

    Origine : Madagascar. Parfum rond, riche, chocolaté. L'arôme est prononcé sans être boisé.

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  2. Vanille Bourbon Madagascar, une gousse

    Vanille Bourbon Madagascar, une gousse

    (7)
    Prix dégressif
    5,23 € (4,19 €)

    Vanille planifolia, origine bourbon Madagascar, la vanille de référence. Une vanille noire, souple, aux parfums délicats et floraux développant de fortes notes chaudes de cacao.

    4 gousses achetées + 1 gousse gratuite  = ajouter 5 gousses dans votre panier pour bénéficier de la 5ème gratuite
    (20,92€ au lieu de 26,15€)

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