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KI NO TOU Kyoto Old Tom Gin 47,4% PDA4470

Un gin japonais dans le style "Old Tom", utilisant un sucre typiquement japonais.

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Origine Japon
Type alcool Gin
Fabricant/Marque Ki No Tou - Kyoto Distillery
Délai de livraison 48h
Poids 1.2kg

Disponibilité : En stock

73,00 €

Description

KI NO TOU Kyoto Old Tom Gin, Gin, Japon, 47,4 %, 70 cl

Premier Old Tom japonais, Ki No Tou reprend la recette du Ki No Bi classique, et est adouci post-distillation avec du Kokutou (littéralement "sucre brun") de l'île d'Okinawande Yonaguni. Depuis le 17ème siècle, le Kokutou est fabriqué de telle manière qu'il retient plus de minéraux que les autres sucres, apportant plus de complexité. Ki No Tou est un gin japonais créé et embouteillé à la distillerie artisanale de Kyoto. L'étiquette reprend deux caractères Kanji, l'un signifiant "île" et l'autre "sucre", et a été réalisée en collaboration avec Kira Karacho, membre de l'atelier de Karakami Karacho fondé en 1624.

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