Les Sencha – thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur – sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante.
Récolte d’été.
COMPOSITION
Thé vert du Japon. Origine: Kagoshima, district de Kyushu.
NOTES DE DÉGUSTATION
Cette récolte d’été offre une tasse aux notes végétales puissantes, à l’arôme fruité, avec une légère amertume.
PRÉPARATION
Infusion : 3 mn
Eau : 75°
17,50 €
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