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Mélange pour vin chaud PDA1352

Un mélange pour savourer un vin chaud tradtionnel.

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Délai de livraison 48h
Origine France
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre
Prix au kilo : 41,00 €
Prix du conditionnement choisi :
à partir de 2,05 €

Disponibilité : En stock

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Description

ORIGINE

Les romains faisaient bouillir du miel, ajoutaient des épices, et diluaient le tout dans du vin de qualité afin d'éviter toute acidité ou amertume. Et pour la conservation, on ajoutait des chardons brûlants. Le vin chaud est élaboré à partir de vin rouge, le plus souvent, ou blanc. On retrouve des origines de vin épicé au 12ème siècle dans les pays d'origine catalane. La mention de vin d'hypocras ( en référence à Hippocrate le médecin?) pour désigner un vin épicé apparait également à cette époque. Le vin chaud devint populaire au 17ème siècle en Suède.

Le vin chaud est-il encore du vin ? La question ne se pose pas vraiment. C'est avant tout une boisson festive, bue principalement pendant la période de Noël, et qui rassemble les générations.

COMPOSITION

Cannelle, gingembre, muscade, girofle, poivre noir.

CONSEILS D'UTILISATION

Dans une casserole, mélanger 1 litre de vin rouge, 4 cuillères à café de mélange vin chaud, 4 cuillères à café de sucre et 2 tranches d'orange. Chauffer à feu doux 15 minutes. Préférer un vin doux, plutôt de qualité, pour éviter acidité ou amertume.

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