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Miel de Lavande 250g PDA3671

Miel aux arômes caractéristiques de la fleur de lavande.

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Origine France
Fabricant/Marque Délices au Miel
Délai de livraison 48h
Poids 250g

Disponibilité : En stock

9,99 €

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Description

Miel aux arômes caractéristiques de la fleur de lavande.

Miel crémeux, délicat et savoureux. Idéal en "grog" pour faire face à l’hiver. Un miel apaisant, bon pour la gorge.

Poids net : 250 g.
Conservation optimale pendant 3 ans.

C’est au cœur de la Drôme Provençale qu'est récolté ce miel, entre lavandes et vignes.

La récolte des miels se fait au rythme des floraisons (transhumance).

Les quantités et les variétés de miels récoltées dépendent beaucoup de la météo, c’est pourquoi certains miels ne sont pas disponibles tous les ans.

Chaque miel a son propre caractère, ses caractéristiques gustatives et ses vertus.
La texture est liée au nectar de la fleur (composée en partie de fructose et de glucose). Tous les miels sont liquides au moment de la récolte en été; c’est avec l’arrivée du froid que la teneur en fructose ou en glucose va déterminer la cristallisation ou non du miel. Ainsi par exemple, les miels de lavande, romarin et garrigues sont des miels qui cristallisent dès la fin de l’été car le nectar de leurs fleurs est chargé en glucose et les miels d’acacia, châtaignier et forêt (miellat) resteront liquides.

 

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