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Piment Ancho PDA2483

Piment du Mexique, très doux, 4 sur l'échelle de Scoville Voir description complete
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Origine Mexique
Fabricant/Marque Non

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Prix au kilo : 142,00 €
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Description

Piment du Mexique, très doux, Force 4 sur l'échelle de Scoville Le « chile Ancho » (piment large,) aussi nommé chile poblano, vient de Puebla, au sud est de Mexico. Ce piment doux et parfumé s’utilisera facilement dans vos sauces et plats mijotés. Il est traditionnellement présent dans la recette du mole poblano, sauce au chocolat pimentée accompagnant la dinde.