Poivre blanc Madagascar PDA1841

Poivre superbe sans les notes animales que l’on trouve très souvent sur les poivres blancs. Notes très fraîches, végétales et florales.

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Délai de livraison 48h
Origine Madagascar
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre
Prix au kilo : 147,49 €
Prix du conditionnement choisi :
à partir de 7,37 €

Disponibilité : En stock

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Description

ORIGINE

A Madagascar, la floraison des poivriers a lieu deux fois par an de juillet à septembre et de janvier à mars.
Le poivre blanc est cueilli à maturité, 9 mois après la floraison du poivrier "piper nigrum". Il est ensuite séparé de son écorce et séché jusqu'à l'obtention de sa couleur finale.

CARACTERISTIQUES

Son piquant est modéré, ce poivre s’utilise donc sans trop de modération. On le moud au dernier moment pour profiter de son parfum et de son goût exceptionnels.

CONSEILS D'UTILISATION

Il parfume facilement la cuisine quotidienne et convient particulièrement aux viandes, poissons et légumes.
Il est aussi très utilisé dans la préparation des sauces claires car il ne change pas la teinte des sauces.

Le poivre blanc de Madagascar est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !