Poivre cubèbe PDA1890
Description
ORIGINE
Ile de Madura (Indonésie).
CARACTERISTIQUES
Ce poivre est reconnaissable au premier coup d’œil par son "attache". Son parfum ne s'oublie pas : camphre, citron, menthol, touches florales... Ses notes uniques ouvrent de belles perspectives pour des idées cuisines.
CONSEILS D'UTILISATION
Dans les currys, les viandes blanches, les poissons. Et pour des surprises sucrées : melon ou fondant chocolat.
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