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Poivre noir de Phu Quoc PDA5086

Ce poivre noir de haute qualité est cultivé sur l’île de Phu Quoc depuis plus de 100 ans. Son origine est indienne. Issu de petites productions, peu piquant, ce poivre peut être consommé avec un filet de jus de citron vert qui sublimera ses arômes salins.

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Délai de livraison 48h
Origine Vietnam
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre
Prix au kilo : 150,52 €
Prix du conditionnement choisi :
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Disponibilité : En stock

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Description

Ce poivre noir de haute qualité est cultivé sur l’île de Phu Quoc depuis plus de 100 ans. Son origine est indienne. Issu de petites productions, peu piquant, ce poivre peut être consommé avec un filet de jus de citron vert qui sublimera ses arômes salins.

ORIGINE

Connue pour ses superbes plages et ses forêts, Phu Quôc, à l'extrême-sud du Vietnam, est aussi appelée "l'île d'émeraude" en raison de ses trésors naturels (eaux bleu turquoise, flore et faune). L’île est aussi réputée pour son poivre noir. Ce produit de haute qualité est cultivé sur l’île depuis plus de 100 ans. Production confidentielle, récolte manuelle de février à avril.

CARACTERISTIQUES

Les arbustes poussent au bord de l'eau un peu comme des lianes, ce qui confère au poivre une note saline, très marine.

CONSEILS D'UTILISATION

Recommandation : poivre à moudre grossièrement. S'accorde avec fruits de mers et poissons : crustacés, crevettes, langoustines, crabe.

Tour de main POMME D’AMBRE : les habitants de l’île le pilent avec du sel puis ajoutent du citron vert. C’est leur condiment local.

Le poivre noir de Phu Quoc est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !