Poivre rouge IGP de Kampot PDA3136

Le poivre rouge de Kampot développe de puissants arômes fruités. Ajouté aux viandes fortes, son goût complète celui du poivre noir avec des notes sucrées de fruits des bois.

 

Ce poivre bénéficie de l'appellation IGP = Indication Géographique Protégée.
Cette appellation désigne les produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production ou de transformation.

Ce poivre contient 100 % baies entières de poivre rouge IGP Kampot

Existe également en poivre noir de Kampot

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Délai de livraison 48h
Origine Cambodge
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre
Prix au kilo : 251,09 €
Prix du conditionnement choisi :
à partir de 12,55 €

Disponibilité : En stock

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Description

Le poivre rouge de Kampot développe de puissants arômes fruités. Ajouté aux viandes fortes, son goût complète celui du poivre noir avec des notes sucrées de fruits des bois.

ORIGINE

Poussant au Cambodge, les fruits rouges sont récoltés arrivés à pleine maturité, c’est-à-dire juste avant que les baies ne commencent à pourrir sur les grappes. Les baies rouges sont trempées dans de l’eau bouillante puis dans de l’eau glacée immédiatement après avoir été récoltées.

 

Ce poivre bénéficie de l'appellation IGP = Indication Géographique Protégée.
Cette appellation désigne les produits dont la qualité ou la réputation est liée au lieu de production ou de transformation.

 

Pas de pesticides ni d'engrais chimiques pour la culture de ce poivre.

 

Ce poivre contient 100 % baies entières de poivre rouge IGP Kampot

 

CARACTERISTIQUES

Ce poivre a des notes fruitées, sucrées et vanillées.

CONSEILS D'UTILISATION

Ces baies conviennent bien aux plats sucrés-salés et aux desserts, mais aussi aux poissons, crustacés et viandes blanches.

Tour de main POMME D’AMBRE : les Cambodgiens raffolent des tarentules au poivre de Kampot, mais vous pouvez vous contenter d’un rôti de veau...

Le poivre rouge de Kampot est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !