Ras el hanout jaune PDA2075

Assaisonnement piquant typique de l'Afrique du Nord pour plats orientaux et couscous.

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Origine France
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Description

ORIGINE

Le ras-el-hanout, dont la traduction est "tête de l'épicerie", car ce mélange est un produit phare de l’épicerie nord africaine, est un mélange d’épices utilisé dans la préparation du tajine, et du couscous. Appelé également curry du Maghreb, la composition de ce mélange d’épices dépend de la fantaisie et du savoir-faire de l’épicier. Il est courant de compter vingt-cinq épices différentes dans la composition du ras-el-hanout.

Découvrez une variante du ras-el-hanout, le ras-el-hanout rouge.

COMPOSITION

Coriandre, curry bombay (coriandre, carry, laurier, curcuma, fenugrec, piment fort, amidon de maïs, sel), curcuma, carvi, cumin, sel, piment fort, farine de riz.

CONSEILS D'UTILISATION

Epice reine du couscous, le ras-el-hanout est très apprécié sur les brochettes de volaille, les ailes de poulet grillées, le thon, le chou-fleur rôti, les tajines de poisson.

Le ras-el-hanout est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !



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Céline A. publié le 18/02/2021 suite à une commande du 07/02/2021

5/5

Très bon.

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Anita D. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 12/11/2020

5/5

TRES BIEN

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