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Ras-el-hanout rouge PDA2083

Une variante du ras-el-hanout jaune, l'épice emblématique de l'Afrique du Nord. Très aromatique.

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Origine France
Fabricant/Marque Pomme d'Ambre
Prix au kilo : 27,11 €
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Description

Une variante du ras-el-hanout jaune, l'épice emblématique de l'Afrique du Nord. Très aromatique.

ORIGINE

Le ras-el-hanout, dont la traduction est "tête de l'épicerie", car ce mélange est un produit phare de l’épicerie nord africaine, est un mélange d’épices utilisé dans la préparation du tajine, et du couscous. Appelé également curry du Maghreb, la composition de ce mélange d’épices dépend de la fantaisie et du savoir-faire de l’épicier. Il est courant de compter vingt-cinq épices différentes dans la composition du ras-el-hanout.

COMPOSITION

Piment doux, coriandre, curry, curcuma, amidon de maïs et de riz, piment fort, cumin, fenugrec, gingembre, sel, poivre, farine de riz.

CONSEILS D'UTILISATION

Epice reine du couscous, le ras-el-hanout est très apprécié sur les brochettes de volaille, les ailes de poulet grillées, le thon, le chou-fleur rôti, les tajines de poisson.

Le ras-el-hanout rouge est disponible à l'achat et au meilleur prix sur le site de Pomme d'Ambre, votre épicerie fine en ligne. Retrouvez les produits sélectionnés pour leurs qualités et leurs bienfaits. Goûtez Pomme d'Ambre !