Une question ou un conseil ? 01 34 69 47 25

Recettes à base de Desserts

Recette : Bananes Rôties au Piment de la Jamaïque

  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Nombre de personnes : 4
  • Ingrédients :
    • 8 bananes mûres mais fermes
    • 25 gr de beurre
    • 15 gr de sucre brun
    • 2 c à soupe de rhum
    • le jus d’un citron vert
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Epices Tout Dosé mélange d'épices pour bananes au piment de Jamaïque
Eplucher les bananes, les couper en deux dans le sens de la longueur, les ranger dans un plat à four graissé et les arroser du jus de citron.

Réduire le piment de la Jamaïque en poudre et mélanger avec le sachet de sucre aux épices. Répartir ce mélange sur les bananes et parsemer du beurre restant.

Mettre au four (préchauffé à 200° th 5) pendant 15 mn en arrosant de jus de temps en temps.

Facultatif : Faire chauffer le rhum dans une casserole, le faire flamber et en arroser les bananes.