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Recettes à base de Légumes

Recette : Cake aux courgettes et au garam massala

  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 60 mn
  • Nombre de personnes : 6
  • Ingrédients :
    • 3 œufs
    • 150 gr de farine
    • 1 sachet de levure
    • 10 cl d’huile
    • 12
    • 5 cl de lait entier
    • 100 gr de gruyère râpé
    • 200 gr de fromage de chèvre
    • 2 courgettes.
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Panier 4 recettes et 5 épices
Préchauffer le four th 180° (th6).Faire chauffer 2 c à soupe d’huile dans une poêle, y jeter les courgettes coupées en rondelles (lavés mais non épluchées). Les faire rissoler 15 mn. En fin de cuisson, ajouter ½ c à soupe de garam massala. Déposer les courgettes sur un papier absorbant.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la levure, le sel, le poivre, la farine et le reste de garam masala. Incorporer le reste d’huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère, les courgettes et le chèvre coupé en morceaux.

Cuire au four dans un moule à cake pendant 45 mn.