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Recettes à base de Desserts

Recette : Crème de riz vanille

  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 90 mn
  • Nombre de personnes : 6
  • Ingrédients :
    • 100 gr de riz rond
    • 60 gr de sucre en poudre
    • 1l de lait
    • 50 gr de beurre
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Préchauffez le four th5 (150°). Beurrez 6 petits moules à four et répartissez dedans le riz rond et le sucre.

Fendez une gousse de vanille et grattez les petites graines noires au dessus des moules. Versez le lait à quantité égale dans les moules, mélangez un peu et ajoutez quelques noisettes de beurre.

Enfournez et comptez 1h30 de cuisson. De temps en temps, ouvrir la porte du four et crevez la croûte caramélisée qui s’est formée. Enfoncez-la dans la crème de riz.

Laissez refroidir et servez selon votre goût, tiède ou froid