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Recettes à base de Desserts

Recette : Creme chocolat gingembre

  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Nombre de personnes : 6
  • Ingrédients :
    • 200 gr de chocolat noir à pâtisser
    • le zeste d’un citron
    • 50 cl de crème liquide
    • 50 cl de lait entier
    • 1 oeuf.
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Panier 3 recettes et 4 épices
Panier 3 recettes et 7 épices
Faire bouillir le lait, la crème, le gingembre et le zeste de citron dans une casserole.

Ajouter le chocolat en morceaux, retirer du feu et mélanger au fouet. Ajouter un oeuf entier battu et mélanger. Faire cuire dans de petits ramequins 15 à 18 mn dans un four préchauffé à 150° (th5).

La crème doit être prise mais légèrement tremblotante.