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Recettes à base de Poissons

Recette : Crevettes au Piment Doux

  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Nombre de personnes : 4
  • Ingrédients :
    • 750 gr de crevettes cuites ou crues
    • 2 c à s d‘huile
    • 400 ml de lait de coco
Faire chauffer l‘huile dans une cocotte, verser le sachet d’épices, et le lait de coco. Bien mélanger, laisser mijoter à découvert 10 mn et ajouter les crevettes.

Laisser cuire à petit feu 15 mn (diminuer le temps de cuisson (5 mn) si les crevettes sont cuites préalablement).

Cette recette est prévue pour 750 gr de grosses crevettes non décortiquées. Si vous les décortiquez, prévoir 1 kg de crevettes et suivre la recette à l’identique.