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Recettes à base de Poissons

Recette : Curry de Poisson

  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Nombre de personnes : 4
  • Ingrédients :
    • 750 gr de filet de poisson blanc
    • 1 c à café de sel
    • 1 c à café de zeste de citron vert
    • 2 c à café d’huile
    • 400ml de lait de coco
    • 100 gr de noix de cajou
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Epices Tout Dosé mélange d’épices pour curry de poisson
Mélanger toutes les épices et verser ce mélange dans un peu d’huile chaude, remuer environ 30 secondes, ajouter le lait de coco et les noix de cajou et laisser cuire 3 mn.
Incorporer les dés de poisson et laisser mijoter à découvert 15 mn.
Saler, ajouter le zeste de citron et servir