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Recettes à base de Desserts

Recette : Fruits au Sirop d'Epices

  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Nombre de personnes : 6
  • Ingrédients :
    • 1
    • 5 kg de fruits variés (garder toujours une base de pommes : environ 2 pommes)
    • 70 gr de sucre
    • 40 cl d’eau
    • 1 gousse de vanille
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Epices Tout Dosé mélange d'épices pour fruits au sirop d'épices
Verser l’eau et le sucre dans une grande casserole et porter à ébullition. Prélever les zestes de l’orange et du citron et les mettre avec le sachet d’épices dans la casserole.

Presser le jus des agrumes, le verser dans le sirop et laisser frémir pendant 10 mn à découvert. Ajouter la vanille.

Peler les fruits, les couper et les faire pocher dans le sirop pendant 20 mn environ jusqu’à ce qu’ils soient enrobés de sirop.

Servir chaud ou froid.