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Recettes à base de Bœuf

Recette : Goulash

  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Nombre de personnes : 4
  • Ingrédients :
    • 600 gr de bavette
    • 2 échalotes
    • 1 c à soupe de fond de veau
    • 1 tomate en dés
    • 1 yaourt nature
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Mélange d'épices pour goulash
Découper la bavette en lanières.
Dans une poêle, préparer une fondue d’échalotes puis faire revenir la bavette.
Ajouter une grosse cuillérée de mélange goulasch et le mélange keftedes
Verser les dés de tomates et ajouter 1 c à soupe de fond de veau puis 2 verres d’eau.
Laisser mijoter et réduire 10 mn.
Hors du feu ajouter un yaourt nature et réchauffer doucement
Rectifier l’assaisonnement.
Servir avec un riz ou des pommes de terre