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Recettes à base de Desserts

Recette : Pain d'épices

  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 35 mn
  • Nombre de personnes : 6
  • Ingrédients :
    • 100 gr de beurre
    • 10 cl miel liquide (sapin)
    • 100 gr de sucre brun
    • 1 œuf
    • 15 cl lait demi écrémé
    • 100 gr de farine de froment
    • 100 gr de farine de sarrasin
    • 1 c à café de bicarbonate de soude
    • 1 zeste d’orange.
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Panier 4 recettes et 5 épices
Mélanger beurre, sucre et miel dans une casserole. Faire fondre le tout sur feu doux. Une fois la préparation tiède, ajouter l’œuf.
Dans un saladier mélanger les farines, bicarbonate et mélange pain d'épices Pomme d'Ambre (1 cuillère à soupe soit 12g pour un pain d'épices de 6 à 8 personnes).
Incorporer le mélange beurre/sucre/miel puis le lait tiédi.
Préchauffer le four TH 5 (170°).
Beurrer un moule à cake (contenance environ 500g) ou de petits moules individuels. Verser la pâte à pain d’épices jusqu’aux 2/3. Laisser reposer 10 mn puis enfourner pour 35 mn.