1. Commencer par couper les poires en deux et enlever le milieu.
2. Les mettre sur une plaque du four avant de les arroser de sirop de curcuma gingembre. Émietter par-dessus la cannelle de Ceylan.
3. Mettre au four à 180 degrés C pendant 20 minutes en retournant fréquemment
4. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
5. Servir les poires caramélisées avec une boule de glace à la vanille, arrosées de chocolat fondu.
Recettes à base de Desserts
Recette : Poires Belle Hélène à la cannelle de Ceylan
- Préparation : 5mn
- Cuisson : 20mn
- Nombre de personnes : 4 personnes
- Ingrédients :
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- 2 poires
- 1 c.à.s. de sirop de curcuma gingembre
- 2 c.à.c. de cannelle de Ceylan émiettée
- 250 g de chocolat noir (Chocolat à cuire BONNAT)
- 100 g de beurre
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Cannelle de Ceylan