- 6 pommes
- 1 orange
- 2 cuillères à soupe de pistaches (non salées)
- 5 cuillères à soupe de miel
- 6 noix de beurre
Afin d’anticiper la cuisson des pommes, préchauffer le four à 210° (th 7)
Evider en premier lieu les pommes à l’aide d’un couteau pointu (veiller à ne pas percer l’extrémité). Les peler ensuite jusqu’à la moitié. Prélever ensuite le zeste de l’orange et presser son jus.
Disposer dans un second temps les pommes dans un plat à four. Garnir les pommes avec les noix de beurre, verser le sachet d’épices TOUT DOSÉ puis parsemer de pistaches concassées et de zestes d’orange.
Verser le jus d’orange dans le plat avec un petit verre d’eau puis napper les pommes de miel. Faire cuire l’ensemble pendant 30 à 40 minutes. Veiller à arroser régulièrement du sirop de cuisson et à ajouter un peu d’eau si nécessaire au cours de la cuisson.
Servir chaud ou tiède avec le sirop de cuisson aux épices.
Bonne dégustation !
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