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Recettes à base de Volailles

Recette : Poulet à la Noix de Coco

  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Nombre de personnes : 6
  • Ingrédients :
    • 12 petits pilons
    • 1 c à café de sel
    • 3 c à soupe d’huile
    • 2 oignons moyens
    • 200 ml de lait de coco
    • 250 ml d’eau
    • 1 c à soupe de jus de citron.
Produits dans lesquels vous trouverez cette recette :
Epices Tout Dosé mélange d’épices pour Poulet à la Noix de Coco
Mélanger l‘ail, le sel, le poivre, le cumin, le fenouil, la cannelle et 2 c à s d’huile. Bien enrober le poulet et laisser mariner à couvert pendant 1 heure au réfrigérateur.

Faire chauffer la dernière cuillerée d’huile. y faire revenir l’oignon. Ajouter le poulet et le faire dorer à feu moyen. Mélanger le lait de coco, l’eau et le jus de citron.

Verser sur le poulet, couvrir et laisser mijoter 40 mn jusqu’à ce que le poulet soit tendre et que la sauce ait réduit.